Piščančji file z medom in gorčico

Okus, ki preseneča! Enostavno za pripravo, okusno in predvsem zdravo.

SESTAVINE:

• 1 piščančji file
• ½ žličke paprike
• 1 žlička gorčice
• 1 žlička medu
• 1 žlička sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• ½ rdeče čebule
• 1 majhen korenček
• 1 žlica kokosovega olje

PRIPRAVA:

• File začinite s papriko, nato po obeh straneh namažite z gorčico in pokapljajte še z medom.

• Meso položite v skledo, dodajte sojino omako in dajte v hladilnik, kjer naj se marinira vsaj 30 minut.
• Medtem nasekljajte čebulo in korenje na majhne kocke. V ponvi na srednjem ognju segrejte kokosovo olje.
• Ko začne olje migetati, dodajte piščanca in kuhajte tako dolgo, da porjavi, približno 4 minute na vsaki strani.
• Vzemite piščanca iz ponve in dodajte čebulo in korenje.
• Ko se zelenjava omehča, dodajte piščanca in preostalo marinado.
• Dodajte malo vode in kuhajte na srednjem ognju 20 minut.

Dober tek!